Foto: Cora Berndt-Stühmer

Das Bergische Land - Eine kulinarische Reise

Preis: 25,00 €

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Aufn. v. Jörg Becker 143 S. m. zahlr. Farbfotos. 28,5 cm 925g , in deutscher Sprache. 1997

Vom Essen und Trinken im Bergischen Land, von Geschichte und Zeitgeist der Küche erzählt dieser Bildband. Aus stets neuen Blickwinkeln erlebt der Leser eine kulinarische Fotoreise durch die Region, er zieht durch hügelige Agrarlandschaften und kehrt in stimmungsvolle Gaststätten ein. Einfache bäuerliche Speisen sind ebenso typisch wie die mondäne Küche der Burgen und Schlösser.
Experten unterschiedlicher Fachgebiete begleiten die Farbfotografien mit unterhaltsamen und informativen Texten. Geschichtliches wechselt sich mit Anekdoten ab, hilfreiche Tips mit schmackhaften Kochrezepten.