Foto: Cora Berndt-Stühmer

Das Kochbuch Bergisches Land

Preis: 19,90 €

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Die Remscheider Landfrauen, namhafte Profiköche und einige Prominente der Region haben für dieses Kochbuch ihre Kochtöpfe geöffnet und ihre Rezepte bilden die Basis für ein Kochbuch der Besonderen Art: mehr als 150 Rezepte, Geschichten, Anekdoten und die schönsten Motive von Land und Leuten machen Appetit und Lust auf mehr.Die Autoren versprechen den Lesern dieses Kochbuches ein kulinarisches Erlebnis und: eine Landküche mit eleganten Seitensprüngen.Die traditionelle Bergische Küche ist deftig, nahrhaft und preiswert. Auf den Tisch kam, was Garten, Feld und Wald hergaben: Kartoffeln, Kohl, Buchweizen und Hafer versprachen auf bergischem Boden die besten Erträge. Heimische Produkte erleben eine Renaissance und mit Phantasie wird daraus auf dem heimischen Herd Kochkunst auf höchstem Niveau.