Foto: Cora Berndt-Stühmer

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Bergische und Oberbergische Land

Preis: 34,90 €

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Auf 224 Seiten streift der opulente Bildband traditionelle Gaststuben und innovative Küchen, Cafés und Weindepots, Bauern- und Delikatessenläden. Mit vielen großformatigen Farbfotos macht das Buch dem Leser nicht nur die regionale Küche schmackhaft.

Der Altenberger Gastronom Markus Wißkirchen präsentiert als Graf von Berg Kräuterlikör und Zisterzinsernudeln, im Gummersbacher Hotel Stremme kann der Leser die Bierseilbahn bewundern. Die traditionelle Bergische Kaffeetafel findet da ebenso Erwähnung wie der im Odenthaler Hotel Zur Post kreierte Latte Macchiato von der Jakobsmuschel, die Sachertorte aus Hoffnungsthal oder der Engelskirchener Räucherfisch.