Kölsch uit het Bergisches Land

De Erzquell-brouwerij in Wiehl-Bielstein

Zowel Zunft Kölsch als Erzquell Pils komen uit de koperen ketels van de Erzquell-brouwerij in Wiehl-Bielstein. Uit de grondstoffen water, gerstemout en hop ontwikkelt het bier zijn kenmerkende smaak in enorme gisttanks met toevoeging van gist.

In 1900 zag Ernst Kind zijn toekomst meer in het brouwen dan in de spinnerij die hij had geleid en richtte hij de Adler Brouwerij op in Wiehl-Bielstein. Dankzij zijn vakmanschap en zakelijk inzicht verwierf de brouwerij een uitstekende reputatie en groeide de verkoop van haar bieren gestaag in de steeds groter wordende markt. In 1976 werd de naam veranderd in Erzquell Brouwerij. De eigendomsstructuur is ongewijzigd gebleven; de brouwerij is nu in handen van de vierde generatie van de familie. De glimmende koperen ketels zijn bijna een icoon geworden van Bielstein, het bierdorp.

Brouwerij rondleidingen

Bezoek de moderne brouwerij in Wiehl-Bielstein en ervaar van dichtbij hoe de speciaalbieren van Erzquell Brewery worden gemaakt. Deskundig personeel begeleidt u door alle productiestappen, van het brouwen tot het bottelen. Na afloop krijgt u volop gelegenheid om de speciaalbieren van de brouwerij te proeven onder het genot van een hapje in de taproom.

De rondleidingen vinden plaats op woensdag- en vrijdagavond van 18:30 tot 21:30 uur. Het verzamelpunt is op de binnenplaats van de brouwerij Erzquell.
De prijs bedraagt € 25,00 per persoon en is inclusief een rondleiding door de brouwerij met een avondsnack en een proeverij van de speciaalbieren en alcoholvrije dranken van Erzquell Brewery, waaronder Zunft Kölsch, Bergischer Sportsfreund (licht en donker), Bergisches Radler en Golden Malz. Betaling dient vooraf te geschieden. De rondleiding gaat door indien er minimaal 15 deelnemers zijn; anders behoudt de brouwerij zich het recht voor de rondleiding te annuleren.

voor boeking