Bergische Genusstage - Altenberger Hof

Chef Eiko Scharfenberger serveert zijn moderne gerechten in een fantastisch 5-gangenmenu in het restaurant van de Altenberger Hof-galerie, te midden van spraakmakende kunsttentoonstellingen.

Champagne-receptie - Maison Champagne Laurent-Perrier
Kleine kaviaarproeverij - Kaviaar STURIA
Apero nr. 224 Gin | Reisetbauer Kwaliteitsgeest | Oostenrijk
De enige oestersommelier van Duitsland | HUITRES HERVÉ
Wijn-spijscombinatie bij een unieke wijnmakerij | Stiermarken | Oostenrijk
Digestief | Reisetbauer Kwaliteitsdistilleerderij | Oostenrijk | Nr. 224 Jenever
Water & non-alcoholische dranken | Haaner Felsenquelle | Van Nahmen fruitpers
Kaasspecialiteiten uit Ausreif | Solingen
Koffie & Bergische gebakjes
Livemuziek: jazzduo Mo Peacock

Champagne en kaviaar kunnen als extra worden bijgeboekt.

Moderator: Gastronomisch criticus en voedseljournalist Wolfgang Fassbender

Kleine Bergische markt met regionale producenten: Oude kaas, oesters Huitres Hervé I Zeelandia van Belzen, Brouwerij Bergisches Bräu, Bronwater Bergische Waldquelle, Kaviaar STURIA, Fairtrade melk, GÜDE, Happy Foie, Langenberg I Berggold bijenteelt, Mazur's Premium Rundvlees, Mein Kräutergarten (Mijn Kruidentuin), Sonnenschein slagerij, nr. 224 sterke dranken, Reisetbauer kwaliteit brandewijn, Streuobst.Land (Boomgaardland)