Bergische Genusstage - De Boerderij

De "Champagne 4-Hand Lunch" van de befaamde Berlijnse cultchef met Bergische roots, Philipp "the Bird" Vogel, en chef-kok Marius Sprenger, verwent gasten met een spannende culinaire ervaring: geen smaakpapil blijft onberoerd en geen glas leeg, want het familiebedrijf Maison Laurent-Perrier begeleidt alle zes gangen van het gastronomische menu met exclusieve champagnes uit de "Big Bottle". Ze creëren de perfecte verbinding tussen traditie en moderniteit.

Champagne-receptie met de directie - Maison Champagne Laurent-Perrier
Kleine kaviaarproeverij - Kaviaar STURIA
Oestersommelier - HUITRES HERVÉ
Geserveerd met 6 verschillende champagnes, Reims
Water en alcoholvrije dranken, Haaner Felsenquelle, Obstkelterei Van Nahmen
Digestief van de kwaliteitsdistilleerderij Reisetbauer - Oostenrijk en No. 224 Spirits
Koffie, espresso en Bergisches gebak
Live muziek

Champagne en kaviaar kunnen als extra worden bijgeboekt.

Moderator: Marie Duske

Kleine Bergische markt met regionale producenten: Oude kaas, Hervé-oesters, Zeelandia van Belzen, Brouwerij Bergisches Bräu, Bronwater Bergische Waldquelle, STURIA-kaviaar, Fairtrade-melk, GÜDE, Happy Foie, Langenberg I Berggold-bijenteelt, Mazur's Premium Beef, Mein Kräutergarten (Mijn Kruidentuin), Slagerij Sonnenschein, Gedistilleerde dranken nr. 224, Reisetbauer-kwaliteitsbrandewijn, Streuobst.Land (Boomgaardland)