De Erzquell-brouwerij

Uit de koperen ketels van de Erzquell-brouwerij in Wiehl-Bielstein komt zowel Zunft Kölsch alsook Erzquell Pils. Van de grondstoffen water, gerstemout en hop wordt met toevoeging van gist in gigantische gisttanks bier met zijn typische smaak gemaakt. 
 
In 1900 zag Ernst Kind zijn toekomst eerder in de brouwerij als in de tot dan toe geëxploiteerde spinnerij en richtte in Wiehl-Bielstein de Adler Brauerei op. Door zijn ambachtelijke vaardigheden en zijn kunst te verhandelen, krijgt de brouwerij een uitstekende reputatie. De verkoop van bier binnen de steeds groter wordende markt groeit constant. In 1976 werd de naam veranderd in Erzquell-brouwerij. Het eigendom blijft onveranderd. De brouwerij bevindt zich reeds in vierde generatie in familiebezit. De glanzende koperen ketels zijn inmiddels al bijna een herkenningspunt van Bielstein, het bierdorp, geworden.

 

© Erzquell Brauerei

Rondleidingen door de brouwerij

Heb je interesse in een rondleiding? De moderne Erzquell-brouwerij kun je bezoeken en de productie van de diverse bierspecialiteiten van dichtbij beleven. Vakkundige medewerkers begeleiden je door alle stations van de productie. Vervolgens heb je tijdens een kleine snack in het 'Braustübchen' voldoende gelegenheid de bierspecialiteiten te testen.  
    
De rondleidingen vinden op woensdag- en donderdagavond plaats van 18.30 tot 21.30 uur in het Duits plaats. De prijs bedraagt 15,00 Euro per persoon en omvat een rondleiding door het bedrijf maar ook een snack en proeverij van de bierspecialiteiten en alcoholvrije producten van Erzquell, zoveel als je wilt. Er moet vooraf worden betaald. Bij minstens 15 deelnemers vindt een rondleiding plaats. Zijn er minder deelnemers, behoudt de brouwerij zich het recht, de rondleiding af te zeggen.

 

Bierkenner-seminarie met 'Bierkenner-diploma'

In het kader van je avond-rondleiding kun je als groep het bier en zijn productie nog beter leren kennen! Gezellig, spannend en informatie word je exclusief door de brouwmeester gedurende ongeveer 1,5 uur rondgeleid door de geschiedenis van het bier, waarbij hij je de geheimen van de brouwkunst verklapt en je praktische tips geeft voor de omgang met het bier. Vervolgens ontvangen alle deelnemers het officiële 'Bierkenner-diploma' en nemen natuurlijk ook deel aan de snack en proeverij in het gezellige 'Braustübchen' van de Erzquell-brouwerij.  
 
Boek de bierkenner-seminarie als groep, als aanvulling op de normale rondleiding voor slechts 50,- euro (minimaal 8, maximaal 20 personen) per avond. Bij een boeking van de brouwerijrondleiding incl. bierkenner-seminarie begint de rondleiding afwijkend reeds om 18.00 uur. 

 

© Erzquell Brauerei

Het lijkt erop dat u Microsoft Internet Explorer gebruikt als uw webbrowser om toegang te krijgen tot onze site. </ P >

Om praktische en veiligheidsredenen raden we u aan een actuele webbrowser te gebruiken, zoals Firefox, Chrome, Safari, Opera of Edge. Internet Explorer geeft niet altijd de volledige inhoud van onze website weer en biedt niet alle benodigde functies.