Heerlijke aardappelpannekoeken, sperziebonen of panhas (een soort bloedworst) zijn voorbeelden van de typische, hartige keuken van het Bergisches Land. De gerechten doen denken aan oma's tijd, maar worden bereid met moderne, hoogwaardige ingrediënten en lokale producten. Veel pittoreske herbergen en tavernes, vaak gevestigd in prachtige oude vakwerkpanden, serveren regionale gerechten en beloven heerlijke, hartige maaltijden.
De " Bergische Kaffeetafel " is bijzonder populair en wordt geserveerd met zoete en hartige gerechten en koffie uit een "Dröppelmina" (een soort koffiepot). Mensen zitten vaak urenlang samen en genieten van elkaars gezelschap.
De regio Bergisches Land biedt ook culinaire hoogstandjes van het hoogste niveau. Diverse restaurants met Michelinsterren , ambitieuze chefs en bijzondere specialiteitenrestaurants lokken bezoekers met uitzonderlijke creaties in een elegante omgeving.