Ideen für Ihre Weihnachtsfeier

Mit großen Schritten kommt der Dezember näher und damit beginnt auch die gemütliche Zeit der Restaurantbesuche und der Weihnachtsfeiern. Wenn Sie noch spontane Ideen suchen, um einen tollen Tag mit Ihren Mitarbeitern oder Kollgen zu verbringen haben wir hier einige Tipps für Sie aufgelistet. 

 

 

Holstein's Mühle in Nümbrecht

© Katharina Wagner
© Holsteins Mühle

Bergische Kaffeetafel de Luxe für die Weihnachtsfeier am Nachmittag

Vor der klassischen Bergischen Kaffeetafel mit Brot, Aufschnitt, Waffeln, Kuchen und Kaffee wird vorher eine heiße Suppe serviert. genau das richtige, um nach einer Wanderung wieder aufzutauen. 

 

Rittermahl - Langweilig war gestern

Die Uhren werden rund 1000 Jahre zurückgedreht wo Männer Heldentaten begingen und bei üppigen Festen so manches Frollein in Verzückung geriet.  Sei es ob der lukullischen Genüsse, der tollkühnen Gaukeleien oder der stattlichen Ritter. Lassen Sie sich zu einem opulenten Festmahl und wahrlich ritterlicher Stimmung entführen.

Die Holsteins Mühle ist bekannt für Ihre authentischen Rittermahle. Anders als bei anderen Locations gibt es kein Büffet sondern die in passendes Gewand gekleideten Mitarbeiter servieren das Essen in dampfenden Schüsseln direkt am Tisch.

Gerne können Sie den genialen Gaukler Kasper mit einem kurzweiligen Unterhaltungsprogramm dazu buchen. Während des gesamten Abends sorgt er für Stimmung und Unterhaltung. Für größere Gruppen ab 70 Personen wird nach Verfügbarkeit gerne das Rittermahl in der Eventscheune angeboten. Auch mittelalterliche musikalische Begleitung kann als Live-Act angefordert werden.

 

Meat-ing - Fleischliebhaber aufgepasst

Zartes Rinderfilet mit Almheu eingewickelt und mit Salzkruste ummantelt, für Stunden bei Niedrigtemperatur langsam gegart.

Das Almheu kommt von einem Berg-Bauernhof in Vorarlberg, Österreich. Es ist auf 1800-2200 Metern Höhe gewachsen und wurde ausgesucht, da es über einen ganz besonders großen Anteil an Wildkräutern verfügt. Dadurch bekommt das Meat-ing sein ganz besonderes Aroma. Die Salzkruste verhindert, dass der Dampf, der beim Garvorgang entsteht, austreten kann und ermöglicht so, dass das Fleisch schön saftig bleibt und das Aroma des Almheus intensiviert wird. Der steinhart gewordene Salzmantel wird kurz vor dem Servieren aufgeklopft.

Dazu wird eine sagenumwobene Café de Paris Sauce, die genau auf das Rinderfilet abgeschmeckt ist serviert. 

 

Privater Weihnachtsmarkt

Dieses Event wird allen Mitarbeitern noch lange Zeit in Erinnerung bleiben. Ab 60 Personen können Sie Ihren eigenen privaten kulinarischen Wintermarkt im Biergarten der Holsteins Mühle veranstalten. Sie schlendern gemütlich von Bude zu Bude und probieren allerlei Köstlichkeiten: Frisch zubereitete Langosh, über dem Feuer gerösteter Flammlachs, die berühmt berüchtigten Burger, selbst geräucherte Rippchen, in heißem Fett gebackene Quarkbällchen... Selbstverständlich gibt es auch Glühwein und Punsch um Sie von Innen zu wärmen und die Stimmung zu lockern. Zusätzloch sorgen Feuerschalen und beheizte Schirme für mehr Wärme. Die Mühle erstrahlt in zauberhaftem Lichterglanz und zusammen mit den hohen Bäumen des Waldes rundherum verwandelt sich alles in eine märchenhafte Umgebung.

Kochateliers

© Sabine Dohrmann/Das Bergische

Warum nicht einmal gemeinsam kochen? Erleben Sie einen außergewöhnlichen Kochabend für Mitarbeiter*innen oder Kund*innen Ihrer Firma. Mit den kulinarischen Eventformaten für Firmen und Unternehmen, bieten die Kochateliers ein abwechslungsreiches Programm abseits der klassischen Menüfolgen. Zu jedem Anlass haben sie das passende Kochevent-Format. An den fünf zentral geführten Standorten in Köln, Bergisch Gladbach, Düsseldorf, Bornheim und Bonn sorgen die bei den Gästen der Firmenevents für gute Laune im kulinarischen Umfeld. Zum Gelingen Ihrer Betriebs- oder Weihnachtsfeier tragen sie mit leckerem Essen, Spaß, Unterhaltung und guten Getränken bei. Fragen Sie für größere Gruppen nach einer Küchenparty!

WEINNACHT AM WEINFASS

“WeinNacht am Weinfass” ... Klingt gemütlich? Wird es in jedem Fall! Von Glühwein bis zu feinsten Leckereien eines Caterers, an den Eichenfässern und mit weihnachtlicher Gemütlichkeit.

Ob Firmen-Weihnachstfeiern, oder weihnachtliches Come-Together. Planen Sie einen Termin für November und Dezember mit der Weinhandlung im alten Kino. Reservierungen werden ab sofort angenommen.

Die Weinhandlung freut sich über Ihre Anfragen unter 02175 - 1676959 oder natürlich gerne direkt im Laden.

Anders feiern - in der Panoramahütte am Blockhaus

Die PANORAMAHÜTTE am Blockhaus bietet den perfekten Ort für eine außergewöhnliche Weihnachtsfeier!

Für geschlossene Gesellschaften bietet der Gastraum Sitzplätze für ca. 32 Personen. Bei schönem Wetter steht Ihnen natürlich auch der Panorama-Biergarten (73 Sitzplätze plus Lounge-Bereich) für Ihre Veranstaltung zur Verfügung. Die Bewirtung Ihrer Gäste erfolgt durch die Panoramahütte und das Catering-Unternehmen Culina Mea. Egal ob Fingerfood, Buffet, Live-Cooking oder Mehr-Gänge-Menü: Das Team verwöhnt Sie mit frischen, regionalen und internationalen Speisen. Feiern sind bis maximal 22 Uhr möglich.

Gut Hungenbach in Kürten

Das exklusive Retreat im Bergischen Land bietet einen tollen Rahmen für Ihre Feiern und Tagungen. Die historischen Fachwerkhäuser mit moderner Ausstattung in ländlicher Umgebung sind einzigartig. Hier werden Feiern ganz nach Ihren Wünschen organisiert. 

Eisbahn auf dem Krewelshof in Lohmar

© Das Bergische

Am 11.11.2021 öffnet die Eisbahn am Kreweslhof für diesen Winter. Starten Sie mit „Kölschen Tapas“ am knisternden Feuer und genießen Sie dazu den hofeigenen Glühwein oder Fruchtpunsch. Im Anschluss daran wird es sportlich und Sie können mit dem Eisstockschießen beginnen. Spa´ist dabei garantiert. Für den kleinen Hunger gibt es „Heißes in der Eis-Hütte – aus dem Suppentopf“.

Nach der sportlichen Anstrengung geht es in „Bauer Theo´s warme Stube“ in der Sie mit „leckeren hausgemachten Köstlichkeiten verwöhnt werden. Dazu wird ein kühles Kölsch vom Fass und erlesene Weine aus der Region serviert.

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