Kölsch aus dem Bergischen

Die Erzquell Brauerei in Wiehl-Bielstein

Aus den Kupferkesseln der Erzquell Brauerei in Wiehl-Bielstein kommen sowohl Zunft Kölsch als auch Erzquell Pils. Aus den Rohstoffen Wasser, Gerstenmalz und Hopfen entwickelt das Bier unter der Zugabe von Hefe in riesigen Gärtanks seinen typischen Geschmack.

1900 sah Ernst Kind seine Zukunft mehr in der Brauerei als in der bis dahin betriebenen Spinnerei und gründete in Wiehl-Bielstein die Adler Brauerei. Durch sein handwerkliches Können und kaufmännisches Geschick erwirbt die Brauerei einen hervorragenden Ruf, der Absatz der Biere in dem immer größer werdenden Markt wächst kontinuierlich. 1976 wurde der Name in Erzquell Brauerei geändert. Unverändert sind die Besitzverhältnisse. Schon in der vierten Generation ist die Brauerei im Familienbesitz. Die blitzenden Kupferkessel sind mittlerweile schon fast ein Wahrzeichen von Bielstein, dem Bierdorf, geworden.

Brauereiführungen

Besuchen Sie die moderne Brauerei in Wiehl-Bielstein und erleben Sie hautnah die Herstellung der Bierspezialitäten der Erzquell Brauerei. Fachkundige Mitarbeitende begleiten Sie durch alle Stationen der Produktion vom Sudhaus bis zur Abfüllung. Anschließend haben Sie bei einem kleinen Imbiss im Braustübchen ausreichend Gelegenheit die Bierspezialitäten der Brauerei zu verkosten.

Die Führungen finden mittwochs und freitags abends von 18.30-21.30 Uhr statt. Treffpunkt ist im Innenhof der Erzquell Brauerei.
Der Preis beträgt 25,00 € pro Person und beinhaltet die Führung durch den Betrieb mit Abendimbiss und Verkostung der Bierspezialitäten und alkoholfreier Produkte der Erzquell Brauerei mit Zunft Kölsch, Bergischem Sportsfreund (hell und dunkel), Bergisches Radler und Golden Malz. Die Bezahlung erfolgt vorab. Bei einer Mindesteilnehmerzahl von 15 Personen wird der Termin durchgeführt, andernfalls behält sich die Brauerei eine Absage des Termins vor.

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