Woher kommt die Tradition der Bergischen Kaffeetafel?

Die Bergische Kaffeetafel hat ihren Ursprung in der Gastfreundschaft des ländlich geprägten Bergischen Landes. Wenn Gäste erwartet wurden oder Familienfeiern anstanden, wurde aufgetischt, was der Hof zu bieten hatte. Die reichhaltige Bewirtung lockte später auch Städter für Ausflüge ins Bergische Land.