Althoff Modern Chefs Circle

Eine außergewöhnliche Dinner Trilogie, die Spitzenköche, Handwerk und kreative Handschriften 
vereint. Jede Station präsentiert eine neue Interpretation, jedes Menü ist eine einmalige 
Komposition. Erlebbar nur an diesem Abend. Drei Häuser der Althoff Collection, drei Spitzenköche, 
eine Vision: kulinarische Exzellenz auf höchstem Niveau. 

• Niclas Nußbaumer (the dune, The Florentin): Kosmopolitische Eleganz & moderne Aromenschärfe. Niclas Nußbaumer verkörpert Produktküche mit Eleganz – moderne Technik trifft auf Klarheit und Intensität. Seine Gerichte sind präzise komponiert, zugleich überraschend und lebendig. 
• Cornelia Fischer (Restaurant Überfahrt, Seehotel Überfahrt): Emotion, Dialog & regionale Verwurzelung. Cornelia Fischer steht für die emotionalste Interpretation: regionale Wurzeln, globale Impulse und ein bewusst offenes, kommunikatives Erlebnis. Fine Dining wird bei ihr dialogisch – nicht distanziert. 
  
• Dennis Kuckuck (Restaurant Vendôme, Grandhotel Schloss Bensberg): Weiterentwicklung einer Ikone & moderne Präzision. Dennis Kuckuck steht für die Weiterentwicklung einer Ikone – weniger als Bewahrer, mehr als jemand, der Präzision und Kreativität verbindet und dem Traditionshaus eine neue Leichtigkeit gibt. Seine Küche bleibt anspruchsvoll, wirkt aber zeitgemäßer und dynamischer inszeniert. 

Was Sie erwartet 

• Ein exklusives 6-Gang-Menü, mit je zwei Gängen von Cornelia Fischer (Restaurant Überfahrt, Althoff Seehotel Überfahrt) Niclas Nussbaumer (Restaurant the dune, The Florentin) und Dennis Kuckuck (Restaurant Vendôme, Althoff Grandhotel Schloss Bensberg) 
  
• Drei kulinarische Handschriften – ein gemeinsames Menü 
  
• Empfang um 18:00 Uhr, Start um 18:30 Uhr 
  
• Eine Eventreihe, welche die kulinarische Zukunft der Althoff Gruppe erlebbar macht 
  
• Persönliches Storytelling am Tisch, gemeinsamer Ausklang des Abends mit den Spitzenköchen 
  
• Begleitende Getränke inklusive 
  
• EUR 540,00 pro Person und Event, besondere Weinpräferenzen integrieren wir selbstverständlich gerne in ein entsprechend angepasstes Angebot