Hauderei Café & Bistro eG

2022 schloss das letzte Café in Waldbröl, was Betreiber und Kunden gleichermaßen betroffen machte.
Gleichzeitig entwickelte sich aber auch ein bürgerschaftliches Engagement, was in dieser Form in Waldbröl einzigartig ist. Man setzte sich zusammen und suchte nach einer Lösung das Waldbröler Caféhaus zu erhalten.

Als Organisationsform wurde eine Genossenschaft gegründet. Andere schon erfolgreiche Konzepte zur Rettung von Kneipen und Gastronomie (z.B. Bergneustadt und Hülsenbusch) machten Mut.
Ein öffentlicher Aufruf wählte für das neue Café und Bistro einen Namen mit historischem Bezug zu Waldbröl und zur Hochstraße, wo sich bis vor ca. 100 Jahren ein Unternehmen für Warentransporte und Vergnügungsfahrten mit Kutschen befand, das ebenfalls als Hauderei bezeichnet wurde.
 
So wurde im Jahr 2023 die Gründung der HAUDEREI Café & Bistro e.G. mit allen dazu gehörigen Arbeiten organisiert und auch die Örtlichkeit bekam ein frisches Ambiente.
Ein neuer Anstrich und die liebevoll ausgestattete Inneneinrichtung spiegeln das Engagement und die vielen Arbeitsstunden, welche die ehrenamtlichen Helfer geleistet haben, um die HAUDEREI als modernes und zugleich gemütliches Café und Bistro zu präsentieren.
 
Am 08.09.2023 wurde die HAUDEREI offiziell im Rahmen einer großen Eröffnungsfeier in Betrieb genommen. Es folgten viele abenteuerliche, erfolgreiche und manchmal auch holprige Tage, an denen jedoch alle mit Begeisterung und dem Ziel arbeiteten, den Gästen ihren Aufenthalt in der HAUDEREI so angenehm wie möglich zu gestalten.
 

Das Café
Ein guter Tag beginnt mit einem köstlichen Frühstück, welches morgens ab 9 Uhr serviert wird. Der Morgen startet mir frisch zubereiteten Kaffee-Spezialitäten sowie einem süßen oder deftigen Frühstück, das den Gästen den Tag versüßt. 
An jedem zweiten Donnerstag zum Markttag in Waldbröl öffnet das Café bereits um 6:30 Uhr. 
Zur Mittagszeit wird ein kleines, aber herzhaftes Speiseangebot bereitgestellt. Dazu zählen Flammkuchen, Kartoffelkuchen sowie wechselnde Tagesgerichte wie Suppen oder Eintöpfe. 
Nachmittags verwöhnt das ehrenamtliche Back-Team die Gäste mit selbstgebackenen Kuchen & Torten oder frischen Waffeln.


Das Bistro 
Ab 18 Uhr verwandelt sich das Café in ein gemütliches Bistro und bietet zum frischen Fassbier oder ausgewählten Weinen auch abwechslungsreiche kleine Speisen an.
Zu besonderen Terminen gibt es saisonale Gerichte wie Grünkohl, Spargel usw. die unsere Küchencrew oberbergisch-lecker im Ehrenamt zubereitet.
 

Aktionen & Events 
Darüber hinaus ist es der Genossenschaft HAUDEREI ein besonderes Anliegen, die Örtlichkeit auch für künstlerische- und musikalische Darbietungen und als Ort der Begegnungen und zur Stärkung des bürgerschaftlichen Engagements zur Verfügung zu stellen. Vielfältige Formate von Lesungen, Spieletreffs und Kleinkunst haben sich etabliert. Jeden 2ten Mittwoch im Monat findet eine offene BlueGrass Session von 19.00 Uhr bis 21:30 Uhr statt.
Wenn sie Interesse haben die Räume für ihre Initiative zu nutzen, nehmen Sie Kontakt auf. info@hauderei.de
 
 
Ehrenamtlich betätigen 
Die Genossenschaft HAUDEREI lebt vom Einsatz all der ehrenamtlichen Mitstreiter. Bisher unterstützen 50 bis 60 Aktive das Projekt.
Dauerhaft braucht es noch weitere Menschen, die Spaß haben das Projekt mit ihrem Engagement zu unterstützen. Dazu gehören auch alle, die aus Nah und Fern als Gäste zu uns kommen.
 
Das Hauderei Team freut sich, sie als Gast in der HAUDEREI begrüßen zu dürfen.